Bog '

Hammayoq karamini Peking: uyda o'sadi

Pin
Send
Share
Send
Send


So'nggi yillarda shahar aholisi moda hobisiga ega - derazada turli xil yashil ekinlar o'sadi. Ushbu ishg'ol juda ko'p muammolarni keltirib chiqarishi mumkinligini ochiqcha e'tirof etishimiz kerak, biroq ayni paytda u sizning yashil o'sishni shaklida yangi hayotning paydo bo'lishini o'ylashdan unchalik yoqimli emas. Bundan tashqari, o'z qo'llari bilan uyda, noma'lum qo'shimchalarsiz o'sadigan yangi o'simliklarning kunlik parheziga qo'shimcha ravishda kuch va quvvatni qo'shibgina qolmay, balki ayrim sog'liq muammolarini ham echish mumkin.

Qadim zamonlardan beri Rossiyadagi karam eng mashhur madaniyatlardan biridir. Agar uyda oq karamning etishtirilishi uning biologik xususiyatlaridan ba'zilari qiyin bo'lsa, unda o'simlik uchun nisbatan qulay shart-sharoitlar yaratish istagida bo'lgan karam navlari bor. Bu ekinlardan biri Peking karamidir. U uzoq vaqt davomida Rossiya bozorida paydo bo'ldi va yil davomida iste'mol qilish uchun eng mashhur sabzavotlar doirasiga kirishga muvaffaq bo'ldi.

Paxta karam - bu nima?

Hammayoqni oilasining katta turlaridan biri, vatanlari Sharqiy Osiyo va undan ko'ra ko'proq Xitoyning ikki turi mavjud. Xitoy va xitoylik karam. Bu turlar ba'zan o'z oralarida aralashib turadi, hatto tashqi ko'rinishida ham juda boshqacha. Xitoy karam (pak-cho) karam boshini qo'ymaydi - bu faqat bargli turi. Va oxirgi yillarda do'konlardagi deyarli har qanday sabzavot bo'linmasining javonlarida topilgan bu zich, tasvirli cho'zilgan kochanchiki va Xitoyning o'zi deyishganidek, Peking karam yoki petsai vakillari bor.

Peking karam, asosan, salatlar shaklida ishlatiladi, lekin u ham mazali qovurilgan va qovurilgan bo'lsa-da.

Eslatma! Janubi-sharqiy Osiyo mamlakatlarida fermentlangan karam taomlari ayniqsa mashhur - Koreya oshxonasida bu idishlardan biri "kimchi" deb ataladi.

Uning barglarida oq qarindoshidan ikki barobar ko'proq protein mavjud. U kaltsiy, kaliy, temir va turli vitaminlar tuzlariga boy. Muntazam foydalanish ayniqsa, oshqozon yarasi va yurak-qon tomir kasalliklari uchun foydalidir.

Salkadan o'sadigan texnologiya

Qizig'i shundaki, Peking karamsi tayyorlangan karamdan boshlangan qo'shimcha hosil bilan xursand qilish mumkin bo'lgan bunday kuchli o'simlikdir. Peking karamini dastani qanday qilib o'sadi? Ushbu jarayonning texnologiyasi juda oddiy. Agar siz masalani jiddiy qabul qilsangiz, quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

  • Konusning shakldagi chuqurligi. Har qanday ichimlik idishida yaxshi. Uning o'lchamlari shunday bo'lishi kerakki, uning yuqori qismida karamning pastki qismi joylashgan.
  • Qum yoki vermikulit bilan nurli, ammo to'yimli tuproq aralashmasi.
  • Eng kamida bitta litr hajmli idish, uning yuqori doirasi karamning pastki qismidan kattaroq bo'lishi kerak.
  • Paket qora.
  • Sham karam karam.
  • Sharp pichoq.

Deyarli har qanday Xitoy karamining boshi yashil barg massasini ko'paytirish uchun mos keladi.

Maslahat! Boshning atrofida ko'proq narsa bo'ladi va uning qudrati qanchalik kuchli bo'lsa, qanchalik katta bo'lsa, unda siz o'sishni boshlaysiz.

Boshning holatini tekshirish kerak - u qorong'u yoki kulrang qabariq yoki ko'zlar va kelajakda chirigan boshqa belgilarga ega bo'lmasligi kerak. Bunday ko'chat materiallaridan yaxshi narsa o'smaydi.

Maslahat! Sarlavha yanada toza va zichroq, yaxshi.

Keyingi bosqichda siz karamning karamidan pastki qismidan taxminan 6 sm va karamning qolgan qismidan pastki qismini kesish uchun o'tkir pichoq bilan kesishingiz kerak. Chiqindilarni suv bilan yuvib tashlash tavsiya etiladi. Yuqori qismi kesilgan qismini salatlarda kesish va boshqa idishlarni tayyorlashda ishlatish mumkin. Pastki qism esa pastki qismi sizga yashil barglarni etishtirish uchun dastlabki ekish materiali sifatida xizmat qiladi va ehtimol Pekin karamining butun karamini oladi.

Keyin pishirilgan konusning konteynerini suv bilan to'ldiring va uchdan bir qismini boshning bosh qismining pastki qismiga qo'ying. Suvda faqat dastani ostiga quyilishi kerak.

Bu juda muhim! Boshning pastki qismidagi idish uydagi eng yaxshi joyga joylashtirilishi kerak.

Bu bosqichda juda ko'p yorug'lik o'simtaning g'ovakiga muhtoj emas, lekin issiqlik unga ta'sir etuvchi ta'sir ko'rsatadi. Eng yaxshi joylardan biri - shimolga qaragan, deraza oynasi. Tashqi havo harorati noldan yuqori bo'lsa, jarangni balkonda xitoy karam bilan joylashtirish yaxshidir.

Birinchi ildizlar keyingi kunning quyi qismida paydo bo'lishi mumkin. Ba'zan, ular bilan bir vaqtda, barglari yuqori qismdan shakllana boshlaydi. Birinchi hafta mobaynida yangi ildizlar va barglar paydo bo'lishining qiziqarli jarayonini kuzata olasiz. Bu faqat ba'zan hosil bo'lgan ildizlar tomonidan so'riladi, chunki kemaga suv quyish kerak.

Agar siz boshning dastasini o'stirishni rejasiz va faqat yangi vitamin barglari bilan qoniqishga tayyor bo'lsangiz, unda uni qayta joylashtirishga hojat yo'q. Har qanday kattalikdagi qumtoq va etarli barglarni qurish uchun suv etarli.

Diqqat! Bir gulli o'q paydo bo'lganda, bu albatta olib tashlanadi, chunki bu bajarilmagan bo'lsa, barglar tezda sertleşecek va kichik va baxtsiz bo'ladi.

Kultivatsiya boshi

Agar siz Peking karam boshini o'simlikdan o'stirib qo'ysangiz, u holda siz sinab ko'rishingiz mumkin, lekin hech kim sizni bu qiyinchiliksiz va 100% uyni rivojlantirishda muvaffaqiyatga kafolat bermaydi. Eng yaxshisi dastani transplantatsiya qilishda ochiq joyga aylanadi. Shunga qaramay, siz sinab ko'rishingiz mumkin.

Taxminan bir hafta o'tgach, etarli miqdorda ildiz paydo bo'lganda, dastani tayyorlangan tuproq aralashmasiga ekilgan bo'lishi mumkin. Peking karamining ildizi juda nozik va mo'rt bo'lganligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan harakat qilish kerak. Bu dastani eng pastki qismini pot ichiga solib, uning ustiga ildizi sepish yaxshidir. Sopaning yuqori qismi erdan yuqoriroq bo'lishi kerak. Tuproq etarli darajada nam bo'lishi kerak.

Birinchi bir necha kun davomida ekilgan sopalarni sug'ormaslik yaxshi bo'ladi, va faqat yangi barglarni ochib bo'lgach sug'orish qayta tiklanadi. Barglar etarlicha tez o'sadi va ular allaqachon oziq-ovqatda ishlatilishi mumkin. Agar karam boshini o'stirishga qaror qilsangiz, unda biroz kutish yaxshi bo'ladi. Pekin karamini quritish uchun ekilgan tuproq yuzini kutib, o'rta darajada sug'orilgan bo'lishi kerak.

Diqqat! O'simlikdan karamni o'sishni boshlagan yilga qarab, o'simlik gul o'qini tashlab yoki tashqariga chiqa boshlaydi.

Haqiqatan ham Pekin karam uzun kun o'simlikdir. Bu degani, agar yorug'lik kuni 12-15 soatdan ko'p bo'lsa, o'simlik juda oson ochiladi, biroq boshning paydo bo'lishi bilan muammolar bo'ladi. Shuning uchun u har doim bog'da yoki bahorda yoki yoz oxirida o'stiriladi.

Uyda, agar siz issiq mavsumda xitoy karamini o'sadigan bo'lsangiz, siz hiylalarni ishlatishingiz mumkin - 10-12 soat davomida o'simlikni qora kino qopqog'i bilan qoplashingiz mumkin. + 12 ° C dan + 20 ° C gacha bo'lgan haroratni saqlash juda muhim. Sug'orish o'rtacha bo'lishi kerak. Ko'pincha issiq sharoitda o'simlik tezda gul o'qini hosil qiladi. Agar siz karam boshini o'stirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, u holda uni olib tashlash kerak.

Agar yuqoridagi shartlarning barchasi kuzatilgan bo'lsa, bir yarim oy ichida siz dastani bir kilogrammgacha vazn bilan bir oz bo'shashtiradigan, lekin juda og'ir vaznga ega bo'lasiz.

Boshqa variant ham mumkin. Hammayoq bilan maxsus hech narsa qilinmasa, u yaqinda gul o'qini qo'yadi. Birozdan keyin urug'lar paydo bo'ladi. Ular yig'ib olinishi mumkin va havo ochiq erga ekilgan bo'lsa, u holda o'zboshimchalik bilan urug'lardan Xitoy karamining hosilini olish mumkin.

Xulosa

Ko'rib turganingizdek, Peking karamini dastani etishtirish juda qiyin. Bu jarayon juda qiziqarli - kuz va qishda qorong'u qorong'u kunlarni yoritishga yordam beradi va ayni paytda mazali va vitaminli ko'katlarni sotib oladi.

Pin
Send
Share
Send
Send