Bog '

Savzi navlari

Sabzi - eng foydali va to'yimli sabzavotlardan biri. Bu ildiz hosili birinchi marta Osiyoda topilgan, bu sabzi inson binafsha rangli va inson iste'moli uchun mutlaqo yaroqsiz edi. Faqat sabzi urug'i ishlatilgan, ular foydali va hatto shifobaxsh deb topilgan. Keyinchalik navlari zamonaviy sabzavotlarga o'xshab - ular to'q sariq rangga va suvli, go'shtli go'shtlarga ega edi.

Har xil turdagi sabzi deyarli hamma joyda etishtiriladi. Sovutishga chidamli, issiqlikka chanqoq bo'lgan madaniyatlar mavjud. Ushbu maqolada fotosuratlar va tavsiflar bilan 2019-yilgi savzi navlari muhokama qilinadi.

Sabzi yetishtirish uchun

Sabzi - oddiy bo'lmagan madaniyat. Urug'larni sotib oling va bu sabzavotni o'stirish juda oson. Sabzi tuproqning maxsus tarkibini talab qilmaydi, u muntazam va tez-tez sug'orishga muhtoj emas.

To'g'ridan-to'g'ri urug'larni erga (urug'lantirish usuli bilan, madaniyat yetishtirilmaydi) joylashtiring. Fidan paydo bo'lganidan so'ng, o'simliklar ko'chatlar orasidagi masofa kamida 5 sm bo'lishi uchun inceltiler.

Sabzani har qanday tuproqda ekish mumkin: qumda, ham chernozemda, ham loyda. O'simlik maxsus oziqlantirishni talab qilmaydi, u kamdan-kam hollarda zararkunandalar va kasalliklar uchun "maqsad" bo'ladi.

Sabzavot uchun yozgi yoki bog'da deyarli har qanday qismga to'g'ri keladi. Yuqori namlik bo'lmasligi kerak, aks holda, hasharot noma'qul.

Maslahat! Yumshoq tuproqlar uchun siz uzoq navlarning urug'ini tanlashingiz mumkin, va qattiq va zich tuproq uchun qisqa ildiz ekinlari bilan ko'proq mosroq sabzi hisoblanadi.

Qaysi urug'lar hodisa uchun tanlanishi kerak

Ekish uchun sabzi navlarini tanlash asosan mintaqaning iqlimiy xususiyatlariga bog'liq. Ammo bu yagona omil emas. Eng muhimi,

  • saytdagi tuproq turi;
  • meva pishib etishning kerakli darajasi (erta, o'rta yoki kech sabzi);
  • o'rim-yig'im joyi (ishlov berish, sotish, saqlash, yangi iste'mol);
  • hosilning miqdori;
  • sabzi ta'mi.

Urug'larni tanlashda bu omillarning barchasini e'tiborga olish kerak, ular eng ustuvor ahamiyatga ega.

Masalan, tijoriy maqsadlar uchun chet el gibridlari ko'pincha etishtiriladi - ular barqaror hosil hosil qiladi, bir xil va hatto mevalarga ega. Biroq, bunday sabzavotlar yuqori ta'm bilan ajralib turmaydi, ularning ta'mi mahalliy shirkatlarnikiga qaraganda kamroq.

O'z oilangiz uchun yangi sabzavotlar etkazish uchun siz Rossiya tanlovining navlari va duragaylari bo'yicha tanlovni to'xtata olasiz. Bunday madaniyatlar mahalliy iqlimga moslashtirilgan, eng yaxshi ta'mga ega bo'lib, uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Pishib etish tezligi bilan qiziqib qolgan kishilar uchun, erta pishgan sabzavotlarning mos urug'lari. Lekin erta sabzi juda uzoqlashib ketmaydi - bu uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin emasligini esga olish kerak. O'rtacha pishib va ​​kech navlari qish zahiralari uchun ko'proq mos keladi. Ayni paytda, bunday sabzalarda nafaqat ko'rinish, balki foydali vitaminlar ham saqlanib qoladi.

Diqqat! Sabzi - bu dietaga muhtoj bo'lganlar uchun ajralmas sabzavot. Unda ko'plab tolalar va turli iz elementlari mavjud. Bu yurak, qon tomirlari va oshqozon-ichak trakti uchun foydalidir. Va, albatta, karoteni unutmang, u ko'rishni saqlab qolish va tiklashga qodir.

2019 yilda sabzavotlarning yangi navlari paydo bo'lishi mumkin, ammo bu sabzavotlarning mavjud navlari juda etarli.

"Tushon"

Barcha pishgan navlar singari, "Tushon" yangi ishlatish va qayta ishlash (muzlatish, konserva, turli idishlarni tayyorlash) uchun mo'ljallangan. Sabzavotlar urug'larni tuproqqa sepganidan keyin 80 kun pishib etiladi.

Etarli mevalar silindrsimon shaklga ega, uzunligi uzunligi - taxminan 20 sm.Qalinligida juda kichik "ko'zlar" mavjud, yuzasi silliqdir. Ildizning rangi boy apelsin rangidir. Meva shakli to'g'ri, bir xil.

Har bir ildizning vazni 90 gramdan 150 gramgacha o'zgaradi. Sabzi mohiyati teriga o'xshash to'q sariq rangga bo'yalgan, qalin, suvli. "Tushon" navining ta'mi o'ziga xosdir - mevalar turli xil idishlarga qo'shilishi yoki xom yeyishi mumkin.

Savzi ko'p miqdorda karotinni o'z ichiga oladi, yuqori hosildorlik hosil qiladi - kvadrat metr boshiga 4,5 kggacha.

"Alenka"

Sabzavotlarning eng samarali navlaridan biri ekishdan keyingi 100 kun davomida pishadi, shuning uchun u o'rtacha pishib hisoblanadi. Meva o'sadi - ularning uzunligi taxminan 15 sm, diametri 4 sm ga etadi.

Ammo har kvadrat metrdan 10 kg gacha ildiz ekinlarini olish mumkin. Bundan tashqari, ularning sifati juda yaxshi: savzi uzoq muddatli saqlash uchun mos suvli va qattiq eyiladiganlarni, ildizlari yorilish emas va sabzi xarakterli kasalliklarning ko'piga chidamli.

Alenka sabzi mamlakatning istalgan viloyatida: janubda ham, Uralsda ham etishtirishga yaroqlidir.

"Vitamin 6"

Eng yaxshi ildiz sabzavotlarning reytingida mashhur "Vitamin 6" turini o'z ichiga olmaydi. Sabzavotlar urug'ini ekishdan keyin 100-kuni pishib, o'rtaga tegishlidir. O'simlik parvarishlashda oddiy, katta kasalliklarga chidamli.

Meva qizil-to'q sariq rangda ranglanadi, terilari silliq, kichik "ko'zlari" bilan. Ildiz shakli silindrsimon, muntazam, to'mtoq uchi bilan. Savzi uzunligi taxminan 18 sm, og'irligi 170 gacha.

Sabzavotlarning qishki saqlashi ozuqa moddalarining ko'pini saqlab qolganidan so'ng, mevalar juda ko'p miqdordagi karotin va boshqa vitaminlarni o'z ichiga oladi.

"Karotel"

Eng mashhur navlaridan biri - "Karotel". Madaniyat urug'larni tuproqqa sepganidan keyin 90-kunning o'zidayoq yaxshilanadi. Turli kvadrat metrga 7 kg gacha bo'lgan yuqori rentabellikga ega.

Nopok va universal madaniyat - mamlakatning istalgan mintaqasida etishtirish uchun qulay.

Ildizli ekinlar uzunligi 15 sm ga teng bo'lmagan katta silindr shakliga ega bo'lib, bitta o'simlikning vazni atigi 100 grammga etadi. Turning asosiy xususiyati - ta'm. "Karotel" ning o'ziga xos "sabzi" xushbo'y hidli va zo'r ta'mli mevali suyakli xamiri mavjud.

Harvest keyingi bog 'mavsumiga qadar saqlanishi mumkin. Ildiz sabzavotlarida ko'plab vitaminlar mavjud bo'lib, ular ko'pincha bolalar ovqatlari va oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.

"Nantes 4"

"Nantes 4" sabzi - umumiy stol navlarini biri. Ildiz ekinlari erga urug'larni ekishdan keyin uch oyga yaqinlashadi.

Meva silindr shaklida bo'ladi, ildizning uchi yumaloqlanadi. Sabzi to'q sariq va qobiq silliqdir. Har bir sabzavot 120 gramm og'irligi, uning uzunligi 16 sm gacha.

Savzi pulpasi suvli, mazali, juda ko'p karotin va tolalarni o'z ichiga oladi. Meva ko'chirish va uzoq muddatli saqlashga muhosaba qiladi.

"Samson"

Oldingi turlarga juda o'xshash - "Nantes" savzi. Ushbu sabzavot Markaziy Rossiya iqlimi uchun yaxshi moslangan.

Meva silindr shaklga ega, har birining uchi biroz siltanadi. Ildizning rangi to'q sariq, sirt tekis. Har bir sabzavotning vazni 150 grammga etishi mumkin.

Birlashtirilgan, chiroyli mevalar sotuvga chiqariladi. Biroq, bu navning ko'rinishi nafaqat jozibali, balki savzi ham mazali, uzoq vaqt saqlanishi yoki yangi ishlatilishi mumkin.

"Shantere Royal"

Bu sabzavot mavsumiy navlariga bog'liq bo'lishi mumkin - mevalarni tuproqqa urug'larni ekishdan 120 kun keyin yig'ib olish mumkin. Bu nav universal bo'lib, u har qanday mintaqada etishtirilishi mumkin, har qanday tuproq turi bunga mos keladi.

Mevalar yorqin to'q sariq rangga bo'yalgan, konusning shakli bor. Har birining uzunligi 17 sm, diametri esa 5 sm., Ildiz hosilining sirti tekis bo'lib, shakl bir-biriga mos keladi.

Madaniyat ko'plab kasalliklarga, jumladan, tsvetushnostiga chidamli.

Hosil sabzi 9 oygacha saqlanadi, yangi iste'mol qilinadi, konserva va turli idishlarga qo'shiladi.

"Kuzning qizi"

Bu navning erta hosilini olish uchun kuzda urug'larni ekish kerak. Odatiy (podzimney emas) ekish madaniyati birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan uch oy keyin.

Mevalar juda silliq, silindr shaklida, tekis yuzaga ega. Savzi uzunligi 22 sm, og'irligi 170 gramm. Meva ichida suvli va xushbo'y. Yuqori mahsuldorlik sifati "kuzning malikasi" savdosi uchun katta hajmda o'sishga imkon beradi.

Zavod past haroratga chidamli, eng tez-tez uchraydigan "sabzi" kasalliklari, har bir metr uchun 9 kg gacha yaxshi rentabellikka ega.

"Sentyabrina"

Bu navning sabzi ekish davridan 120 kun o'tgach, yoz oxirida hosil qilinadi. Meva etarli darajada o'sadi: og'irligi o'rtacha 300 gram, uzunligi 25 sm.

Ildiz ekstrakti standart to'q sariq rangga bo'yalgan, sirt tekis, shakl konusning uzaygan. Bu sabzavot yangi iste'mol qilish, turli idishlar tayyorlash, konserva tayyorlash uchun juda yaxshi. Ammo qish saqlash uchun "sentyabr" ni tark etmaslik yaxshiroqdir - ildizlarda hech qanday foydali moddalar va vitaminlar yo'q.

Abako

Sabzavotlarning bir nechta mashhur navlari asosida yaratilgan etarli yaramaydi gibrid. Madaniyat tashqi sharoitlarga juda bog'liq: harorat va namlik. Ildiz sabzavotlarini yuqori va yuqori sifatli hosil olish uchun 15-17 darajagacha doimiy havo harorati shakllanganidan keyin urug'larni ekish uchun tez-tez va mo'l-ko'l o'simliklarni sug'orish kerak bo'ladi.

Savzi etarli namlik bo'lmasa, u yorilib, shakli o'zgarib, taqdimotini yo'qotadi. Ildizning uzunligi 20 sm, yadro esa to'q sariq rangga ega.

Sabzavotlar salat, issiqlik bilan ishlash, konserva tayyorlash uchun juda mazali. Uzoq saqlash uchun "Abaco" sabzi mos emas.

"Imperator"

Gibrid sabzi urug'larni ishlab chiqaruvchiga qarab sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Bu turdagi sabzavotlar juda shirin tana bilan ajralib turadi, boshqalar esa shafqatsizlikka chidashadi - ular eng kichik bosim bilan ajralib turadilar.

Ildiz sabzavotlari boy apelsin rangida bo'yalgan, pastga qarab pastga egiladi. Har bir o'simlikning massasi maksimal 550 gramm va uzunligi 35 sm ga yetishi mumkin.

Turlarning lazzat sifati, shuningdek, standart "sabzi" ta'midan farqli o'ta odatiy holdir.

"Nandrin"

"Nandrin" savzi erta olgunlaşmaya xosdir, ammo u uzoq vaqt davomida juda yaxshi saqlanadi. Madaniyat oddiy emas - oddiy yozgi uyda ham, ulkan fermer xo'jaligida ham yaxshi.

Meva juda katta - bo'yi 25 sm, bo'yalgan apelsin, konus shakli bor. Sabzavotlar suvi va xushbo'y.

Maxsus sabzi

Taniqli apelsin savzi bilan bir qatorda, bu sabzavot boshqa ko'plab navlari bor. Ulardan:

  1. Oq savzi odatda odatdagidek farq qiladi, shuning uchun sabzavot pigment yo'q, shuning uchun u oq rangga bo'yalgan. Ildiz sabzavotlari juda mazali va mazali, juda foydali moddalar mavjud. Uzoq vaqt davomida oq sabzi ozuqa sabzavotlari (chorvachilik uchun) sifatida ishlatilgan, ammo bugungi kunda ular ko'plab yozgi va yashovchilarning sevimli turlari hisoblanadi. Meva turli xil idishlarni tayyorlash uchun uzoq vaqt davomida saqlanadi.
  2. Qizil savzi - likopen tarkibidagi barcha turlar bo'yicha chempion. Ushbu pigment organizmni zararli toksinlar va shlaklardan tozalashga, shish paydo bo'lishiga, shu jumladan saratonga qarshi kurashishga mas'uldir. Qizil sabzini uzoq vaqt davomida saqlash mumkin, lekin u tarkibidagi moddalarning yarmidan ko'pini yo'qotadi.
  3. Qora - nafaqat ko'rinishda emas, balki boshqalardan ajralib turadigan juda ko'p xilma-xillikdir. Qora ho'kizning go'shtlari semiz va suvli, vanilning aniq ta'mi bor. Bunday ildiz sabzavotlari past haroratdan qo'rqmaydi, hatto engil sovuq bilan sabzavotlar buzilmaydi. Ushbu turning yana bir xususiyati yoqimli ekzotik hidni chiqaradigan sariq inflorescences.
  4. Sariq sabzi har qanday boshqa turlardan ko'ra ko'proq ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Xanthophyll qon tomirlari va yurak uchun mas'uldir va modda lutein ko'zlarni ultrabinafsha nurlanish ta'siridan himoya qiladi. Sariq savzi o'sishi oson, faqat o'z vaqtida sug'orish kerak. Ildiz ekinlari juda baland.
  5. Oziq-ovqat navlari uy hayvonlarini (sigirlar, cho'chqalar, quyonlar, parrandalar) boqish uchun mo'ljallangan. Bu ildizlar yoqimli ta'mga ega emas, lekin ularda ko'plab ozuqa tolasi va ozuqa moddalari mavjud.

2019 bog 'mavsumi uchun savzi navlarini tanlash bir necha muhim omillarga asoslangan bo'lishi kerak. Ko'p miqdorda sifatli mahsulotni olish uchun mahalliy va xorijiy naslchilik duragaylarini tanlash va o'z ehtiyojlari uchun savzi etishtirish uchun mahalliy selektsiya turlari etarli darajada tasdiqlangan.

Videoni tomosha qiling: Uy sharoyitda sabzi yetishtirish va yog'och qoshiq (Fevral 2020).

Загрузка...