Reçeteler

Dengiz po'stlog'i murabbosi

Dengiz po'stlog'i murabbosi issiqlik bilan davolash jarayonida vayron bo'lgan vitaminlar bundan mustasno. Agar mevalarni muzlatish mumkin bo'lmasa, payvandlash qit'asi qishda tanaga yaxshi yordam beradi.

Dengiz po'stlog'i pishirish uchun ba'zi maslahatlar

Ushbu turdagi murabbo bir xil mustahkamlik tufayli sevilgan. Ovqat po'stlog'iga o'xshash holatga ega bo'lgan pektinlar tarkibida yuqori hosil bo'lgan mevalardan tayyorlangan. Issiqlikdan keyin qimmatli moddalarni saqlab qolish uchun jarayon tezlashtirilishi kerak. Ular turli mevalar olib, keng idishdagi qaynatishadi, unda tovoq kuymaydi.

Yuqori sifatli murabbo uchun mevalar tayyorlanadi. Dengiz po'stlog'i retsepti bo'yicha retseptlarga ko'ra, rezavorlar tartibga solinadi, go'shtlar o'chiriladi, yuviladi.

Suyaklar xamirdan ajralib, butun elektroddan silliqlash yoki blender bilan ishlagandan keyin ajratiladi.

Shakar tayyor xildagi massaga va past haroratga suriladi, doimo aralashtiriladi, u eriydi.

Maslahat! Guruchlar suv bilan bir necha marta quyiladi, keyin ochilgan kichik barglarni, novdalarning bo'laklarini olib tashlash osonroq.

Karotin va serotoninga boy dengiz shingillari uy sharoitida tayyorlanadigan preparatlarda, ayniqsa, issiqlik bilan ishlov berish tezda va sterillashdan ko'ra pasterizatsiya qo'llanilganda foydali dorivor moddalar saqlanadi.

Dengiz po'stlog'i murabbo: klassik retsept

Sizga dengiz shingillari uchun retsepti taklif etiladi.

Preparatlar va tayyorlash usuli

  • 1.5 kg mevalar;
  • 0,8 kg shakarli shakar.

Dengiz po'stlog'i uchun retsepti suyaklarni olib tashlash uchun elak orqali xom yoki pishirilgan massani ovlashni o'z ichiga oladi.

  1. Yuvilgan mevalar blender yoki pyure oshxona matolari bilan maydalanadi. Keyin elakdan tozalab chiqdi, ammo uni olovga tashlaganingizdan keyin qilishingiz mumkin. Bir oz qaynatilgan massa ishlov berish uchun ko'proq hosil beradi, uni tozalash juda oson.
  2. Ezilgan rezavorlarga shakar qo'shing, qaynatib olib, aralashtiring va past haroratda 15-20 daqiqaga qaynatiladi.
  3. Ish qismini teriga va suyaklarni ajratib, kichkinagina shkafga solib qo'ying.
  4. Homogen suyuq pyuresi yana besh daqiqa davomida qaynatiladi va sterillangan idishlar ichida paketlanadi.

Dengiz po'stlog'i rasmini suratga olish uchun asta-sekin retseptdan so'ng ular sog'lom muolaja olishadi.

Olma bilan dengiz shoxli murabbo

Ushbu retseptga ko'ra mahsulot qisqa muddatli issiqlik bilan ishlov berishga mos keladi, shuning uchun muzlatgichda ishlov berish yaxshi bo'lsa, yoki yarim litrli idishlarni 10 daqiqa davomida pasterizatsiya qilish kerak.

Preparatlar va tayyorlash usuli

Qabul qiling:

  • 0,5 kg dengiz shimoli va kislotali olmalar;
  • 850 g shakar;
  • 100 ml suv.

Olma ichidagi ozgina suvi bo'lsa, hosil yig'ish mushy bo'lsa, unib-yig'ib olinadi.

  1. Olma bilan dengiz peshti murabbo uchun, rezavorlar blenderda birinchi bo'lib, teriga va suyaklarga elek bilan ajratiladi.
  2. Olmalar cho'chqaga aylanadi, tilimlarga kesiladi, suv bilan yirtqichlardan soling va yumshatilgunga qadar qaynatiladi.
  3. Meva massasi el matosidan o'tadi va pyure pyuresi bilan qo'shiladi.
  4. Ikki yoki uch daqiqa davomida pishiring. Bug'langan banklarga tashlangan.

Olma bilan dengiz shimoli murabbo mazali taom.

Dengiz po'stlog'i va olma sharbatining boshqa xildagi shakli mavjud, bu meva vaznining beshdan biriga to'g'ri keladi.

  1. Dengiz po'stlog'i pyure shakar bilan birlashtirilib, bir necha soatga qoldirildi. Bu vaqt ichida massa qalinlashadi.
  2. Olma sharbati kartoshka pyuresiga quyiladi va yarim tayyor mahsulotni yog'och qoshiq bilan 15-20 daqiqa davomida pishiradi. Massaning qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.
  3. Issiq suv bilan havzada joylashgan (80 ° S gacha) banklarga qadalgan paketlar.
  4. Pasterizatsiya yarim litrli idishlarga 15 daqiqa davom etadi.

Dengiz paqirlari jamini saqlash shartlari va shartlari

Ushbu murabbo 12-18 oyga mos keladi. U qorong'i sovuq xonada saqlanishi kerak. Pasterli murabbo bir yarim yil davom etadi.

Eslatma! Sovutgichda juda tez pishirilgan va saqlanadigan pardalar bir yilda foydalanish kerak.

Qishda, xushbo'y dazmollar bir chashka choy yoki tayyorlangan meva sharbati bilan suyultiriladi. Buning uchun, bir stakan qaynatilgan sovuq suvda 2-3 osh qoshiq shirin tuyadi. Dengiz po'stlog'ining nozikligi mazali va sog'lom. Tomoq og'rig'i uchun, sovuqdan keyin tanani mustahkamlash uchun ishlatiladi. Guruchlar uchun giloslar ishlatiladi, mahsulot xazm qilishni yaxshilaydi, xolesterolni pasaytiradi.

Xulosa

Dengiz po'stlog'i murabbo osonlik bilan pishiriladi va har bir uy bekasi mamnuniyat bilan qish uchun qadrli bo'lgan shirinlikni saqlaydi. Kichkina issiqlik bilan ishlaydigan vaqt deyarli to'liq vitaminlar to'plamini saqlab qoladi. Stolda mazali taom!