Bog '

Attica uzumlari

Pin
Send
Share
Send
Send


Uzum yoki mayizsiz urug'siz navlar har doim bog'bonlardan alohida talabga ega bo'ladi, chunki bu rezavorlar foydalanish uchun juda ko'p qirrali. Ulardan, chuqurlarni olib tashlash bilan mashaqqat chekmagan holda, osonlik bilan uzum sharbatini tayyorlashingiz mumkin. Bunday mevalar hatto eng kichik yoshdagi bolalarga qo'rquvsiz berilishi mumkin va nihoyat, ular eng foydali va mazali tabiiy lazzatlardan biri bo'lgan uy qurilishi mayiz qilish uchun ideal.

Attica uzumlari, bu maqolada siz qaysi turdagi va fotosuratlarni topishingiz mumkin, bu urug'siz guruh vakilidir. Bu uzum bizga chet eldan kelib chiqqanligi sababli, uning ingliz tilidagi ismlaridan biri - "Attika" urug'siz, ya'ni urug'siz atika haqida ham gapiradi.

Turlarning tavsifi va tarixi

Uzumning o'ziga xos nomi, uning kelib chiqishini juda yaxshi biladi. Attica markaziy Yunonistonning mintaqalaridan biri bo'lib, uning sharafiga yunon olimi V.Mikos 1979 yilda olgan uzumning gibrid shakli deb nomlangan. Attica uzumlarining nuri tushishi uchun Mihos qora Kishmish (O'rta Osiyodan olingan qadimgi xilma) va Alphons Lavalle (turli xil frantsuz kelib chiqishi) o'rtasida o'tishi kerak edi. Natijada, tabiiyki, uning janubiy mansubligiga qaramay, markaziy Rossiyaning ob-havo sharoitida, albatta, boshpana ostida o'sishi va pishishi mumkin bo'lgan uzumlarning millatlararo gibridi bir xil edi.

Eslatma! Va janubiy viloyatlarda, masalan, Krasnodar o'lkasida, bu hosil uzumzorlar bo'lmagan katta hududlarda faol ravishda etishtiriladi.

Ushbu uzum shaklidagi daraxtlar o'rtacha o'sish kuchidan yuqori. Yosh uzumlarning nisbatan qisqa vaqt ichida butun uzunligi bo'ylab pishib etishga vaqti bor. Bu uzumning sovuqqa chidamliligini ta'minlashga imkon beradi, garchi asosan, meva kurtaklari boshpanasiz turishi mumkin bo'lgan minimal haroratda ifodalangan navlarning umumiy sovuqqa chidamliligi, juda katta emas - ular turli manbalardan, -19 ° C dan -23 ° gacha C.

Attica uzumini etishtirishda ijobiy nuqta shundaki, bu navning so'qmoqlari juda oson. Ko'rib turganimizdek, ehtimol sharoitlarda, hatto, yuz foiz rootlanish mumkin. Bundan tashqari, ildizlar bilan yaxshi o'sadi, shuning uchun uni sovuqqa chidamli zaxiralarga osongina payvand qilish mumkin.

Kam uzum barglari uch yoki besh bo'lak bo'lishi mumkin. Ularning yashil rangli rangi bor, barg pichoqning ustki yuzasi zerikarli, yalang'och, katta burchak ostida, pastki yuzasi mayda.

Attica gullari biseksualdir, ya'ni uzumni bitta ko'chatlarda yoki uzumning boshlang'ich holatida ishlatilishi mumkin. To'liq mevalarni o'rnatish uchun changlatuvchi kerak emas.

An'anaviy ravishda, Attica uzumlari pishib etilgan davrlarning o'rta-erta navlariga tegishlidir, ya'ni o'rtacha, 115-120 kun davomida bir butada guldonni gullashdan boshlab, reza meva pishishiga to'g'ri keladi. O'rtacha chiziq sharoitida meva pishishi avgustning oxirida - sentyabrda sodir bo'ladi. Janubda uzum tezroq pishishi mumkin - iyul oyining oxirlarida - avgustning birinchi yarmida. Ko'p narsa ob-havo sharoitlariga bog'liq - issiq yozda Attica uzumzori super pishib yetishishi mumkin, ammo salqin hosildorlik sharoitida ko'p vaqt talab qilinishi mumkin.

Uzumlar butalardagi yaxshi saqlanadi va pishganida, sovg'ani yo'qotmasdan, juda sovuqqa osib qo'yishi mumkin.

Bu juda muhim! Choyshab uzumlari bir xil xususiyatga ega - hatto mevalar to'liq rangli bo'lsa, bu ularning to'liq pishib etishini anglatmaydi. Ular butalar ustida qancha uzoqroq tursa, uzumning ta'mi shunchalik yaxshi va boy bo'ladi.

Uzum ekishdan keyingi ikkinchi yilda hosil beradi. Uchinchi yili, bir tupdan taxminan 5 kg meva yig'ib olinishi mumkin. Attica kattalar butalar juda yaxshi rentabellik bilan ma'lum - gektariga 30 tonnagacha. Agar kattalar butasi sizda taxminan 15-20 kg mevalar yig'ish imkonini beradi.

Chavandoz uzumlari kulrang chirishga yaxshi qarshilik ko'rsatadi, uzumning boshqa umumiy qo'ziqorin kasalliklariga qarshilik o'rtacha. Majburiy profilaktika qilishdan tashqari, butalarni yaxshilash, stenozlarni o'z vaqtida olib tashlash va yaxshi shamollatilishini ta'minlash tavsiya etiladi. Uzumlarning butalaridagi quyuqlashishi bilan kasallik tarqalish ehtimolligi oshadi.

Qulupnaylarning va shoxlarning xususiyatlari

Attica mayizining uzumlari yaxshi, to'liq o'lchamli mevalar bilan oddiy mayizdan farq qiladi. To'g'ri, paxtakorlar quyidagi xususiyatni payqashdi - agar ekinlar 6-7 grammgacha katta bo'lsa, unda ular odatda odatiy urug'lik shakllarini o'z ichiga oladi. Ushbu turdagi uzumning o'rtacha hajmi 4-5 grammdir.

  • Attica uzumlari po'stlog'ida turli xil shoxlar bilan murakkab konusning silindr shakllari mavjud.
  • Odatda, mevalar bir-biriga yaqin bo'lgan klasterlar ichida joylashgan emas, lekin juda zich klasterlar bo'lishi mumkin.
  • Kümelenmelerin hajmi ancha kengdir - uzunligi 30 sm yoki undan ham ko'proq osonlik bilan.
  • Bir shamchaning o'rtacha vazni 700-900 grammdan iborat. Ammo ba'zida 2 kg gacha vazndagi chempionlar bor.
  • Guruchlar ildizga yaxshi egalik qiladi, shuning uchun uzum uzoq vaqt davomida buzilmasdan butalar ustiga osib qo'yilishi mumkin.
  • Qulonlar o'zlarini turli xil oval, ko'pincha cho'zilgan shakllardir. Bu xilma-xil mevalarning o'ziga xos xususiyati har bir uzumning oxirida kichik gullar mavjudligi.
  • Qatiqlarning taxminan o'lchami 25x19 mm.
  • Go'sht qalin va xiralashgan bo'ladi. Shuni unutmangki, u faqat butalardagi ko'plab keksa yoshdan keyin bo'ladi. Uzumning to'liq rangidan keyin birinchi haftada, go'sht sog'lom va juda baxtsiz bo'lishi mumkin.
  • Teri juda zich, siz uni hatto kalinlikta deb atashingiz mumkin, lekin uning bog'lovchi xususiyati yo'q, u juda yaxshi sham bilan qoplangan.
  • Guruchlarda quyuq binafsha ranglar bor.
  • Attika uzumining ta'mi juda qiziqarli, shirin, gilos, tut yoki qora chakalakning mevali mevalari bor.
  • Shakar mevalari 16 dan 19 gacha Brix, kislota - 5% gacha.
  • Turli jadval uzumiga tegishli bo'lsa-da, u ba'zida sharob uchun ishlatiladi.
  • Attica normal sharoitda yaxshi saqlanadi - bir necha haftagacha. Uzoq muddatli saqlash bilan u faqat biroz quriydi, lekin hech qanday chirigan shakl bo'lmaydi.
  • Atiqa uzum ko'chishi ham yuqori.

Quyidagi videoda Attic uzumning barcha asosiy xususiyatlari ko'rsatilgan.

Rivojlanish xususiyatlari

Attica uzumchalari tuproqqa tanlab olinadi, deyarli barcha tuproqlarda, sho'r yoki marshi tashqari o'sishi mumkin. Issiqlik va quyosh nuriga bo'lgan talab oshib boradi, chunki asl nusxada haqiqiy yunonga mos keladi.

Attica hosilni haddan tashqari ko'tarish uchun ma'lum bir tendentsiyaga ega, shuning uchun inflorescences hosil bo'lgandan keyin ratsionga ega bo'lishlari kerak, bu esa maksimal ikki kishini qochishga majbur qiladi. Qisqa Azizillo (2-3 ko'z bilan) janubiy hududlar uchun ko'proq mos keladi va o'rta bo'lakda o'rtacha kesish yaxshiroq (5-6 teshik). Uzumning bir butasida siz taxminan 30ta ko'zni qoldirishingiz mumkin.

Ushbu turning afzalligi yaxshi tozalash va meva to'plamidir. Asos sifatida, gibberellin (o'sish stimulyatori) davolash ham talab qilinmaydi. Ular ba'zan uzumlarning uzumlari va uzumlari hajmini oshirish uchun ishlatiladi.

Kasalliklarni oldini olish uchun, Attica uzum bog'lari qo'ziqorinlar bilan ikki yoki uch marta davolanishni talab qiladi: gullashdan va darhol gullashdan so'ng daraxt kesishidan so'ng.

O'simlik shunoslar haqida

Attica uzumlarini o'zlarining qurulishlariga qo'ygan kishilarning fikri asosan ijobiydir. Qulupnaylarning ta'midan ba'zi bir farqlar, ehtimol, o'zlarining xohlagan ta'mi va to'qimalariga erishish uchun vaqt topolmasdan, ularning erta tatib ko'rishi bilan bog'liq.

Vladimir, 42 yosh, Saratov Joriy yilda u Attica uzumining normal meva etishini kutdi. O'tgan yili butalar ustida bir nechta signal cho'tkasi bor edi, ammo ta'mi bir xil tarzda ta'mga keltirmadi. Mening hududimdagi kasalliklar bilan hech qanday muammoga duch kelmadim. Changlanish juda yaxshi. Kümeler juda zich, lekin mevalar mukammal saqlanadi, ular bo'g'ilib qolmaydi, va eng muhimi - ular bog'ichlarga qattiq yopishadi. Bu mavsumning pishishi sentyabr oyining boshlarida sodir bo'ldi, keyinchalik u pishib etishini o'ylardim, chunki ob-havo juda yoz edi. Men sinab ko'rganimda birinchi navbatda hayajonlanib ketdim - ta'mi yangi, tanasi shilimshiq edi. Biroq, bir necha hafta davomida unga alohida e'tibor bermasdan, uzumning ta'mi yaxshiroq bo'lishga boshladi. Natijada, uni sovuqqa osib qo'ydi, u hech qanday talon-taroj qilmadi, aksincha, ta'mi faqat takomillashdi va tana qattiq va qizg'ish edi. Men ham o'zimning meva-chevalarimga juda yoqdi - oddiy mayizlardan farqli o'laroq, ba'zan rudiments topiladi, ammo oziq-ovqatda sezilar-sezilmas. Evgeniy, 39 yosh, Samara, bu yilgi Atticning birinchi signal klasterlari bor edi. Bir yil davomida tok 4 metrga o'sdi, har bir buta uchun 500-600 gramm bo'lgan 4ta klaster shakllandi. Qulupnaylarning o'zlari o'rta o'lchamga ega bo'lib, dastlab ular hech qanaqa zaytun moyi topmagan. Biroq kesmada eng katta reza mevalari, ular ayniqsa oziq-ovqatda sezilmasa-da, sezilarli. Profilaktikaga qo'shimcha ravishda, men hech qanday maxsus muolajalar qilmadim, butalar zarar ko'rmadi. Qulupnaylarning ta'mi oddiy, lekin uyg'un edi. Olga, 37 yoshda, Volgograd, biz bir necha yillar davomida Atika kishmish o'sib chiqdik. Biz xursand emasmiz - turli erta, biz avgust oyining boshida pishib yetdik. Bozor eng katta mashhurlikka ega edi, chunki odamlar bunday katta hajmdagi döküntüleri görmekten foydalanmaganlar. Bu ta'mga asl, qushqo'nmas yoki gilosning turli xil mevalaridan iborat. Oddiy elektr quritgichda juda mazali va sifatli mayiz chiqadi. Shuningdek, biz qish uchun sharbat va kompozitsiyalarni ishlab chiqaramiz - odatda birinchi bo'lib, ular hatto sharobga ham ega emas va sharob uchun boshqa, ko'proq mos navlar ham bor. Nikolay, 46 yoshda, Rostov oblasti o'tgan bahorda 2 Attica butazorini ekdi. Hodisa chuqurini to'ldirgan: kompost, o'tin kul, qum, qora tuproq, chirigan mullen paqir. Hech narsa boqmaydi, qayta ishlanmaydi. Paqir suv uchun deyarli har kuni sug'orilgan. Yozda u uzunligi 1,5 metr bo'lgan ikki yoki uch kurtaklar bilan o'sdi. Uzumlarning barglari va asirlari mukammal holatda, hech qanday jarohatlar aniqlanmagan. Yomg'irda ham butalar hech qanday munosabatda bo'lmadi. Kuzda (oktyabrgacha) tok novdasi taxminan bir metr yoki undan oshib ketdi. Qish oylarida ikkala bog' ham boshpana qilmagan. Eng yomon sovuq shamollar bilan -23 ° S darajasida qayd etildi. Bahorda barcha tomirlar uyg'onib ketdi, endi ular faol gullashadi va birinchi signalli cho'tkalar hosil bo'ladi. Shunday qilib, Atticaning sovuq qarshiliklari, albatta, ajablanarli emas.

Xulosa

Ehtimol, xorijiy yoki janubiy kelib chiqishi tufayli Attica uzumlari boshqa navlardek Rossiyada mashhur emas. Ammo, bu gibrid shakl uning barqarorligi, hosildorligi va ta'mi bilan ajablana oladi. Shuning uchun saytga joy ajratishga harakat qiladigan kishi xafa bo'lish mumkin emas.

Videoni tomosha qiling: Noyz Narcos - ATTICA - Official Video (Iyul 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send