Reçeteler

Sarimsoq bilan to'ldirilgan yashil pomidor uchun retsept

Pin
Send
Share
Send
Send


Ko'pincha pomidor pishishga vaqt topolmaydi va siz tezda yashil meva hosilini qanday qilib qayta ishlashni aniqlab olishingiz kerak. O'zlari tomonidan yashil pomidor achchiq ta'mga ega va juda ko'p ta'mli ta'mga ega emas. Uni ta'kidlash uchun tez-tez kuchli aromatik va xushbo'y qo'shimchalardan foydalaning. Misol uchun, sarimsoq bilan ajoyib pishgan yashil pomidorlarni tayyorlashingiz mumkin. Sarimsoq ta'mi hosilni o'tkir va pishiq bo'ladi. Keling, bunday pomidorlarni tayyorlashning mumkin bo'lgan variantlarini ko'rib chiqamiz.

Sarimsoq va o'simliklar bilan tuzlangan pomidor uchun retsept

Ushbu mazali taomni tayyorlash uchun biz quyidagi tarkibiy qismlarga muhtojmiz:

  • pishmagan olgunlar - ikki kilogramm;
  • qizil qalampir - beshta qovoq;
  • yangi maydanoz - bir katta shamlardan;
  • kereviz - bir shamlardan;
  • yangi daraotdan tayyorlangan shoxchalar - bitta shamchiroq;
  • sarimsoq - bitta o'rta bosh;
  • tuzni tatib ko'rish uchun.

Sarimsoq bilan pishirilgan pomidor quyidagicha:

  1. Pomidorlarni yuvish va mevalarning o'rtasiga kesib o'tiladi.
  2. Yashil suv oqadigan suv ostida yuviladi, quritiladi va pichoq bilan yaxshilab kesiladi. Achchiq qalampir urug'lardan tozalanadi, yadro chiqariladi va kichik bo'laklarga bo'linadi. Sarimsoq tozalanadi va maxsus matbuot orqali o'tadi. Hammasi bir xil idishda birlashtirilgan va tuz bilan aralashtiriladi.
  3. Aralashmasi bilan to'ldirilgan pomidor. Sabzavotlar darhol tayyorlangan kavanoz yoki plastik idishda tarqaladi. Idish qopqog'i bilan yopiladi va iliq xonada qoldiriladi. Bunday sharoitda pomidor kamida ikki hafta bo'lishi kerak.
  4. Bu vaqt ichida pomidor sharbatini chiqaradi va fermentatsiya jarayoni boshlanadi. Ikki hafta ichida pomidor allaqachon tatib ko'rilishi mumkin.
  5. Tayyorlangan pomidorni saqlash uchun sovuq xona yoki sovitkichni joylashtiring.

Diqqat! Bir oy davomida tuzlangan pomidor sifatini tatib ko'ring. Bundan tashqari, ishlov berish qismining ta'mi kamroq bo'ladi. Shuning uchun 30 ga pomidorni iste'mol qilish maqsadga muvofiqdir.

Sarimsoq bilan qovurilgan pomidor

To'qilgan yashil pomidor har qanday bayram stolini mukammal ravishda to'ldiradi. Bu baharatlı nordon qaynoq sizni yaqinlaringizga ilhomlantiradi. Ortiqcha ko'katlar retseptning bir qismi bo'lib, bo'sh joyga maxsus lazzat beradi. Turp pomidor deyarli har qanday taomga mos keladi. Quyidagi retsept bilan bu mazali taomni juda tez va qulay qilishingiz mumkin.

Kastryulchada tuzlangan yashil pomidorlarni tayyorlash uchun Siz quyidagi tarkibiy qismlarni tayyorlashingiz kerak:

  • ozgina oqlangan yoki jigarrang pomidor - 35 dona;
  • yangi maydanoz va arpabodiyon;
  • qora va allspice no'xat;
  • dafna barglari

Pomidorni quyish uchun pishirish:

  • qizil qalampir - besh dona;
  • issiq qizil qalampir - butun yoki yarim;
  • sarimsoq - bir bosh;
  • yangi maydanoz - bir shamlardan;
  • Dillli gullar - bitta shamchiroq.

Sho'rlarni tayyorlash uchun quyidagilarni qilishingiz kerak:

  • toza suv - ikki litr;
  • oziq-ovqat tuzi - yarim chashka;
  • Stol yoki olma sirkasi - 250 mililitr;
  • shakar shakar - shisha.

Ovqatlanishning mazali taomlarini pishirish jarayoni:

  1. Avvaliga to'ldirishni tayyorlashga o'ting. Buning uchun shirin va issiq qalampirni yuvish va tozalash kerak. Sarimsoq ham tozalanadi va maydanoz bilan maydanoz suv ostida yuviladi. Bularning barchasi blenderning kosasiga joylashtirilgan va yaxshilab chayqatiladi. Hamma narsa pomidor uchun xushbo'y to'ldiriladi. Bunday baharatlı aralash nordon yashil pomidor bilan yaxshi ketadi.
  2. Pomidorlar yaxshilab yuvilib, yarmida kesilgan bo'lishi kerak, ammo to'liq emas. Ushbu bo'limni oldindan tayyorlangan plomba bilan to'ldiramiz.
  3. Bir choy qoshiq bilan kesilgan meva ichiga o'tkir ichimlikni soling. Yodingizda bo'lsa, tarkibida issiq qalampir bor va u sizning qo'llaringizga tushishi mumkin. Ovqat pishgandan so'ng qo'lingizni yaxshilab sovun va suv bilan yuving. Rezina qo'lqoplar ham ishlatilishi mumkin.
  4. To'ldirilgan pomidor toza tayyorlangan po'stinga (emal qo'yilgan) mahkamroq joylashtiriladi. Sabzavotlar qatorida arpabodiyon va maydanoz bir necha sprigs qo'yish kerak. Bundan tashqari, dafna barglari va qalampir (qora va shirin) qo'shing.
  5. Marinad salqin bo'lishi uchun oldindan tayyorlanishi kerak. Buning uchun barcha kerakli ingredientlar bir idishga birlashtiriladi va qaynatiladi.
  6. Brin bilan xona haroratiga sovutilgan yashil mevalarni quying. Idish, kichik diametrli qopqoq bilan qoplangan va zulmni o'rnatgan. Buning uchun suv bilan to'ldirilgan konteynerga joylashtiring.
  7. Ushbu snackni salqin joyda saqlash kerak. 7 kundan keyin siz ishlov berish vositasini sinab ko'rishingiz mumkin.

Maslahat! Sarimsoqli nordon pomidorlar go'shtli idishlar va kartoshka bilan yaxshi ketadi. Ushbu tuyadi, bayram uchun ham, kunlik stol uchun ham javob beradi.

Xulosa

Bular odatiy bo'lmagan hosildan tayyorlanadigan ajoyib tayyorgarlikdir. Sizga yoqqan yashil pomidor uchun eng kamida bitta retsepti ekanligiga aminmiz. Qalampir va sarimsoq bilan mazali va mazali pomidorlarni pishirganingizga ishonch hosil qiling. Sodani osonroq qilish uchun ko'proq narsa. Qishda, bu atıştırmalıklar nafaqat zavqlanish uchun uchadi.

Pin
Send
Share
Send
Send