Bog '

Rochefort uzumlari

Pin
Send
Share
Send
Send


Rochefort uzumlari 2002 yilda EG Pavlovskiy tomonidan ishlab chiqarilgan. Bu xilma murakkab tarzda qo'lga kiritildi: kallin uzum poleni bilan muslik timsolini changlatish. Rocfffort yangi turdagi bo'lsa-da, uning noroziligi va ta'mi uning Rossiyada tarqalishiga yordam beradi.

Turning xususiyatlari

Rochefort turini batafsil tavsifi quyidagicha:

  • konus shaklidagi shamshcha;
  • shamlardan og'irligi 0,5 dan 1 kg gacha;
  • mevaning tasvirlar shakli;
  • berry hajmi 2,6x2,8 sm;
  • 10-13 g gacha bo'lgan vaznlar;
  • mevalarning rangi qizildan qora ranggacha bo'lishi;
  • sovuqqa qarshilik -21 ° S
Bu juda muhim! Uzumning rangi pishganlik darajasiga bog'liq. Qora rang pishgan mevalar uchun xarakterlidir.

Turli Rochefort turlarining tashqi xususiyatlarini suratda ko'rish mumkin:

135 sm gacha uzum uzumlari, mevalarni qovurish tok uzunligi bo'ylab sodir bo'ladi. Kümeler va mevalar juda katta.

Rocfffort uzumining mevalari quyidagi ko'rsatkichlarga ega:

  • shakar tarkibi 14-18%;
  • kislota 4-7% ga teng.

Ushbu ko'rsatkichlar tufayli, Rochefort xilma-xil vinochilikda mos yozuvlar hisoblanadi. Meva sharbatlarining mohiyati va xushbo'yligi bilan ajralib turadi. Go'sht go'shtli, terisi zich va qarsillabdir. Qovoq qoshiq toklarni tokda qoldirishi mumkin, vaqt o'tishi bilan ularning ta'mi yaxshilanadi.

Hosildorlik turlari

Rochefort - bu erta pishib yetishtiriladigan meva-sabzavot. Bu o'simlik 110-120 kun davom etadi. Uzum yozning boshida gullashni boshlaydi, shuning uchun buta bahorgi sovutishga moyil emas.

Rochefort uzumlari o'rtacha rentabellik xususiyatlariga ega. Bir butadan 4 dan 6 kg gacha uzum yig'ish mumkin. Kerakli g'amxo'rlik va qulay ob-havo omillari bilan bu raqam 10 kg ga etishi mumkin. Turli xil bo'lib, o'z-o'zini changlatuvchi bo'lib, u hosilga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

O'simlik va parvarish

Uzumning yuqori hosilini olish Rochefortni ekish va butalar uchun g'amxo'rlik qoidalariga bo'ysunishi mumkin. Uzum quyoshli joylarda, buta teshigi ostida tayyorlangan. Kelgusida parvarish qilish sug'orish, mulchalash, uzumzorlarni kesish, kasallik va zararkunandalarga qarshi kurashni o'z ichiga oladi.

Uchish qoidalari

Uzumlar tuproq tarkibiga nisbatan alohida e'tibor bermaydi. Biroq, qumli tuproqlarda va pardalar yo'qligida, kurtaklar soni kamayadi. Bundan tashqari, o'simlikning balandligini ham kamaytiradi.

Rochefort uzumlari janubiy yoki janubiy-g'arbiy tomonlarini tanlaydigan binolar yaqinida ekilganida quyoshli joylarni afzal ko'radi. Uzum shamoldan himoya talab qiladi, shuning uchun hodisa joyida hech qanday qoralama bo'lishi kerak.

Maslahat! Uzumzor ostidagi er osti suvlarining chuqurligi 2 m bo'lishi kerak.

Kuz ekish oktyabr oyining o'rtalarida amalga oshiriladi. Zavod qish sovuqligiga dosh berish uchun qo'shimcha uy-joy kerak.

Issiqlik paytida bahorda siz kuzdan saqlanadigan ko'chatlarni ekishingiz mumkin. Uyqusiz zahiralar tomonidan so'qmoqlarni payvandlash mumkin. Rochefort fidesi allaqachon yashil kurtaklar nishlagan bo'lsa, unda faqat tuproqning so'nggi isishi va barqaror haroratni o'rnatilishi mumkin.

Ekishdan bir necha hafta oldin, Rochefort turlarining ko'chatlari 80 sm chuqurlikdagi chuqurlik hosil qiladi, unumdor tuproq qatlami va organik o'g'itlardan 2 chelak quyiladi va yana tuproq bilan qoplanadi.

Uzum ko'chatlari tuproqqa diqqat bilan joylashtirilgan, er bilan qoplangan va qo'llab-quvvatlanadi. Keyin o'simlikni iliq suv bilan sug'orish kerak. Ko'chatlar tezda ildiz otishi sababli, bu ekish usuli Rochefort navi uchun juda foydali.

Sug'orish va mulchalash

Uzum o'simlik mavsumida va tuxumdon ko'rinishida ko'p miqdorda sug'orishni talab qiladi. Erga ekilganidan so'ng, 25 sm chuqurlikda va 30 sm diametrli teshik paydo bo'ladi, unda birinchi marta sug'orish tavsiya etiladi.

Maslahat! Bir kol shaklida Rochefort 5 litr suvdan talab qilinadi.

Ekishdan so'ng, uzum har hafta sug'oriladi. Bir oydan keyin sug'orish tezligi har ikki haftada bir marta qisqaradi. Qovoqli iqlim sharoitida sug'orishga ko'proq ruxsat beriladi. Avgust oyida uzum yetishtirilmaydi, u ham sug'orilmaydi.

Sug'orish uchun eng katta ehtiyoj, gullashdan keyin va faol meva pishishi davrida uzumni o'stirayotganda yuz beradi. Florensiya paytida gullashni oldini olish uchun Rochefortni sug'orish kerak emas.

Mulchalash tuproqdagi namlikni saqlab qolishga va o'simliklarning o'sishiga yo'l qo'ymaslikka yordam beradi. Somon yoki talaş talach sifatida ishlatiladi. Malçlama janubiy hududlarga foyda keltiradi, ammo boshqa iqlim sharoitida ildiz tizimi salqinlashadi.

Uzumni uzish

Rochefort kuz va bahorda o'ralgan. Butaning maksimal vazni 35 burchak.

Har bir olovda 6-8 ta ko'zni qoldiring. Kuzda uzum birinchi sovuqqa kesiladi, so'ngra qish uchun yopiladi.

Bahorda dastani oqimlari boshlanmaguncha ish +5 ° C darajagacha isitiladi. Qishda qotib qolgan tutqunlarni olib tashlang.

Kasalliklarni himoya qilish

Uzum turli Rochefort, qo'ziqorin kasalliklariga qarshi o'rtacha qarshilik bilan ajralib turadi. Tushni qoplaydigan eng ko'p ko'rilgan lezyonlardan biri chang küf. Uning qo'ziqorinlari uzumlarning barg plastini va uning xujayralarining sapiga ovqatlanishiga to'kiladi.

Bu juda muhim! Pudra shudring yaproqlardagi quruq gul bilan belgilanadi.

Kasallik tez tarqaladi va inflorescences va jarohatlaydi qoplaydi. Shuning uchun, chang chiriyotgan bilan kurashish uchun, darhol harakat qilish kerak.

Kasallikning sport turlari yuqori namlikda faol rivojlanmoqda. Natijada uzum meva, kurtak va barglarni yo'qotadi. Meva davri mobaynida mag'lubiyat bilan, rezavorlar yorilish va chirishi.

Chuchuk chiriyotgan uchun samarali vosita - bu aralashmalar qo'ziqorinni yo'q qiladigan oltingugurt. Rochefort uzumni püskürtmesi ertalab yoki kechqurun har 20 kunda amalga oshiriladi.

10 litr suvda kasallikdan qutulish uchun 100 g oltingugurt suyultiriladi. Ushbu moddadan 30 g asosan tarkibni tayyorlashni oldini olish uchun.

Maslahat! Shamshirning pishishi davrida kimyoviy moddalar bilan ishlov berish taqiqlanadi.

Profilaktik maqsadlarda uzumlarga qo'ziqorinlar (Ridomil, Vektra, mis va temir vitriol, Bordeaux aralashmasi) qo'llaniladi. Sotib olingan mablag'lar ko'rsatmalarga muvofiq qat'iy ravishda suv bilan suyultiriladi.

Zararkunanda himoyasi

Rochefort xilma phylloxera uchun sezuvchanligi bilan ajralib turadi. Bu o'simliklarning ildizlariga, barglariga va kurtaklariga ovqatlanadigan kichik hasharotlardir. Phylloxera larvalarining o'lchami 0,5 mm, kattalar a'zosi 1 mm ga etadi.

Havo + 1 ° S gacha qizdirilganda, kuz kuzigacha davom etadigan phylloxera ning hayot aylanishi boshlanadi. Natijada, uzum ildiz tizimi zarar ko'radi, bu esa butaning vayron bo'lishiga olib keladi.

Ildizda tuberkullar va boshqa hosillarning mavjudligi bilan zararkunandalarni aniqlash mumkin. Infektsion uzumzor davolash mumkin emas va umuman yo'q qilinadi. Keyingi 10 yil ichida uzum ekish taqiqlanadi.

Shuning uchun, uzum o'sishda Rochefort profilaktik chora-tadbirlarga ko'proq e'tibor beradi.

Maslahat! Ekishdan oldin sotib olingan ko'chatlar Regenti eritmasida 4 soat davomida namlanadi.

Rochefort uzumlari qatorida maydanoz ekishingiz mumkin. Vinochilarning kuzatishlariga ko'ra, bu o'simlik phylloxera haqida ogohlantirmoqda.

Oldini olish uchun uzum uchta barglar paydo bo'lgandan keyin qo'ziqorinlar bilan püskürtülür. Aktaradan, Konfidor va boshqa joylardan foydalanish mumkin.

O'simlik shunoslar haqida

Olga, 56 yoshda, Kuban Rochefort oilamizda chorvachilik: u barqaror katta ekin hosil qiladi, uzoq vaqt davomida osadi, tashqi va ta'm sifatini saqlaydi. Qo'shnilarimning ijobiy fikridan keyin men uni oldim, chunki uning xususiyatlarini batafsil bilishni istardim. Yana bir ortiqcha ortiqcha ortiqcha zararkunandalariga zarar bermaydi. Rochefort kasalliklari bilan bog'liq muammolar ham mavjud emas edi. Men to'rt marta qayta ishlashni sarflayman: yopiq tomurcuk, gullarni oldin va keyin, surgun o'sishi bilan.

Anna, 35 yoshda, Krasnodar o'lkasi Bir necha yillar davomida Rochefortni tarbiyalayapman va hech qachon tanlagan narsamga afsuslanmadim. Turli turlar barqaror hosil beradi va hech no'xat yo'q. Qarish qariyb 110 kun davom etadi. Uzumlar 1 kilogrammdan ortiq. Qulupnay og'irligi 20 g ga etadi, xamir malla muskullar bilan zichdir. Mevalar uzoq vaqt saqlanadi va yaxshi ko'rinishga ega.

Ivan, 67 yoshda, Volgograd Rochefort saytida gulchambar va ranglar bilan ajralib turadi. Meva bir oz ezilganga o'xshaydi, jingalak yuzaga ega. Uzum juda shirin, ko'p shakarni o'z ichiga oladi. Uzumning og'irligi taxminan 800 g ga teng bo'lib, men avgust oyining boshlarida ijaraga olganman, ayni paytda uzumning qolgan qismi hali ham pishib yetmoqda. Men kasalliklarni davolash uchun ikkita profilaktik muolajani amalga oshiraman, shuning uchun men hech qanday chiriyotgan belgilarini kuzatmayman.

Xulosa

Rochefort o'zining eng zo'r ta'mi, norasmiyligi va o'rtacha hosildorligi bilan ajralib turadi. Sifatli parvarish bilan siz meva bushini oshirishingiz mumkin. Uzumzorlarni kasallik va zararkunandalardan davolashga ishonch hosil qiling.

Rochefort-ning turli xil xususiyatlari videodan bilib olishingiz mumkin:

Pin
Send
Share
Send
Send