Reçeteler

Qizil rangli idishdagi qovoqdan ikra

Pin
Send
Share
Send
Send


Zamonaviy oshxona asboblari bir vaqtning o'zida pishirish faqat ijobiy his-tuyg'ular bilan bog'liq bo'lishi uchun yaratilgan - idishning mazasi va foydasi pishirilgan ruhiy holatga bog'liq ekanligi ma'lum bo'lgan. Va ular faqat kundalik yoki maxsus dam olish taomlarini tayyorlash uchungina ishlatilishi mumkin. Ular qish uchun turli blanklarni ishlab chiqarishda yordam berishga qodir. Va ishchi qismlarning aksariyati yozda, masalan ko'chada va uyda issiqlikdan nafas olish qiyin bo'lgan paytlarda, masalan, multicooker oshxona oshxonasidagi haroratni pasaytiradi va keraksiz bolalarni chetlab o'tishga imkon beradi. Ko'p ovqatlar yordamida olingan bo'shliqlarning sifati an'anaviy taomlardan hech qanday farq qilmaydi. Osonlik bilan tayyorlanadigan sodda va juda mashhur ovqatlardan biri, keyin esa, istasangiz, qish uchun qovoq - qovurilgan ikra.

Bundan tashqari, sopol idishdagi qovoq ikra pishirish jarayoni misol sifatida Redmond modeli yordamida batafsil muhokama qilinadi.

Asosiy tarkibiy qismlar

Squash ikra ishlab chiqarish uchun an'anaviy retsepti tarkibida haqiqiy qovoq, sabzi, piyoz, sariyog ', ziravorlar va tomat pastasini beradi. Uy-ovqatni sevuvchilarning ko'pchiligi har doim do'kondan tomat pastasini yoqtirmaydi va ayniqsa, bog'larida o'stirilganda, ikkilikiga yangi pomidor qo'shishni afzal ko'rishadi. Quyidagi ta'rifda, ikra go'shtini mazali ta'mga berish uchun, pomidorlardan tashqari, mahsulot tarkibiga shirin qalampir qo'shiladi.

Shunday qilib, qovoq ikra pishirish uchun kerak bo'ladi:

  • Barmoqlar - 2 kg;
  • Sabzi - 400 g;
  • Piyoz - 300 g;
  • Bolgar qalampir - 500 g;
  • Pomidor - 1 kg;
  • O'simlik yog'i - 100 g;
  • Sarimsoq - ta'mga (bir boshidan bir boshga);
  • Tuz - 10 g;
  • Shakar - 15 g;
  • Ziravorlar va o'tlarni ta'mlash uchun - allspice va qora qalampir, koriander, petrushka, arpabodiyon, selderey.

Oxir-oqibat bu mahsulot miqdori faqat 5 litrlik standart Redmond multicooker uchun etarli bo'lishi kerak.

Pishirish tartibi

Qovoq, sabzi, pomidor, piyoz va sarimsoq peellari, qalampir - quyruq va urug 'kamerasidan pishirishdan oldin sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan yuvish va tozalash kerak. Retseptdan keyin sabzavotlarni tayyorlash usuli juda muhim emas, aksincha, ko'pchiq ovqatlarda ularni joylashtirishning navbatdagi bosqichi muhim ahamiyat kasb etadi.

Maslahat! Pomidorlarni teridan tozalashni osonlashtirish uchun ular qaynoq suv bilan oldindan qovurilgan bo'lishi mumkin.

Birinchidan, ko'pchiqko'lchining kosasiga yog' quyiladi va u erda maydalangan piyoz va sabzi ham bor. Pishirish tartibi 10 daqiqa davomida o'rnatiladi.

Dastur tugagandan so'ng, resept bo'yicha, piyola, shuningdek, tuz va shakarga mayda tug'ralgan shirin qalampir qo'shiladi va shu rejimda sekin devor 10 daqiqa davomida ishlaydi.

Keyingi qadamda, barcha sabzavotlarni alohida idishga joylashtirish kerak, bu erda ular dazmollash aralashmasi, aralashtirgich yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonida ishlatiladi.

Bu vaqtda, sekin pishirgichda mayda tug'ralgan pomidor, qovoq va sarimsoq mavjud. Har bir narsa yaxshi aralash. 40 daqiqaga "sovutish" rejimini qo'ying. Multikukerning qopqog'ini yopish mumkin emas, shuning uchun ortiqcha suyuqlik bug'lanish qobiliyatiga ega. 40 daqiqadan so'ng retsept bo'yicha qo'ygan barcha tajribali retseptlarni qo'shishingiz mumkin va sekin idishning oldingi 10 daqiqaga qadar ochilishi mumkin.

Ushbu bosqichda ko'p-ovadigan go'shtning tarkibi alohida idishda tuproq bo'ladi va qovoq ikraining barcha tarkibiy qismlari yana bir necha ta-qoshiqchaning kosasida yana aralashtiriladi. Yana 10 daqiqada "sovutish" rejimi faollashadi va qovoq ichidagi ikra tayyor bo'ladi.

Bu juda muhim! Sabzavotni go'shtning o'zida olmang, uning yopishqoq qoplamasiga zarar yetkazasiz.

Agar ushbu jarayonlarning hammasi sizni juda ko'p vaqt talab qiladigan bo'lsa, unda jarayonni engillashtiradigan bo'lsa, siz juda ko'p ovqatlardagi barcha tarkibiy qismlarni zudlik bilan aralashtirasiz, 1,5 soat davomida "sovitish" rejimini o'rnatasiz va faqat vaqti-vaqti bilan tarkibni aralashtirasiz. Olingan ikkilik qovoqchadan, albatta, bir oz boshqacha ta'mga ega bo'ladi, lekin sekin pishiruvchi siz uchun hamma narsani qiladi va siz faqatgina olingan idishdan zavq olasiz.

Pin
Send
Share
Send
Send