Bog '

Qish sarimsasini qazishda

Sarimsoq sayyoramizning turli burchaklarida ming yillar davomida o'stirildi. Bu nafaqat ko'plab taomlar uchun ajoyib qo'shimcha, balki sog'lom mahsulotdir. Bu aniq bakteritsid ta'sirga ega. Bunday xossalarga ko'ra, sarimsoq ko'plab bog'bonlar tomonidan o'z uchastkasida sevilib, ekilgan. Ushbu madaniyatga g'amxo'rlik qilish juda qiyin emas. Eng muhimi, qish vaqtida sarimsoq ekish va bog 'yotoqidan boshlarini olib tashlashdir. Endi qishki sarimsoqni qachon va qanday qilib to'g'ri qilish kerakligini muhokama qilamiz.

Sarimsoqni yig'ish shartlari

Sarimsoq o'sganlar, ekilgan sarimsoqni o'z vaqtida va belgilangan vaqtdan kechiktirmay yig'ib olishning qanchalik muhimligini yaxshi bilishadi. Tuxumlarning chakalaklari juda yumshoq bo'ladi va erga tushish butunlay erga tushadi. Bundan tashqari, ushbu mevalar qishda kam saqlanadi. Agar to'liq etuklik vaqtini boy bermasangiz, ildiz tizimi qayta o'sishi mumkin. Bu sarimsoq to'liq pishgan paytni sog'inmaslik uchun juda ehtiyot bo'lish kerakligini ko'rsatadi.

Ko'pchilik Rossiyaning turli hududlarida qishki sarimsoqni qachon tozalashga qiziqish bildirmoqda. Markaziy Rossiyada qishki sarimsoq, odatda, iyul oyining o'rtalariga to'g'ri keladi. Albatta, juda ko'p havo sharoitlariga bog'liq. Shimoliy hududlarda meva pishishi jarayoni bir necha hafta davom etadi va iyul oyining oxiriga to'g'ri keladi - avgust oyining boshi. Sarimsoqni yig'ish vaqti ma'lum bir turning xususiyatlariga bog'liq.

Diqqat! Yoz juda quruq va issiq bo'lsa, kamolotga etish jarayoni kechiktirilishi mumkin. Ekish davrida va o'sishda muntazam yomg'ir va sug'orish, aksincha, mevalarning o'sishini juda yaxshi rag'batlantiradi.

Ob-havo haqida taxmin qilish oson emas, chunki aniq sanalar uchun juda ko'p umid qilmasligingiz kerak. O'simlikning paydo bo'lishi bilan sarimsoqni qachon qazish kerakligini aniqlash juda ishonchlidir. To'liq pishgan mevalar quyidagicha:

  1. O'simliklardagi o'qlarni olib tashlasangiz, bir nechta qismini qoldiring. Ularda pishib etilgan davrni aniqlaymiz. Bunday sarimsoq tekis mustahkam o'qlarga ega, va gullar gullashni boshlaydi.
  2. Yetilgan o'simlikda quyi barglar sariq va pastga o'xshaydi.
  3. Bundan tashqari, mevalarning o'zlari uchun etukligini tekshirishingiz mumkin. Buning uchun bitta namunani qazib oling va terini va tishlarini tahlil qiling. O'sha vaqtga kelib, tana qattiq va qarsillab bo'lishi kerak, terisi sezilarli darajada ingichka bo'ladi va quriydi. Tishlar bir-biridan yaxshi ajratilgan bo'lishi kerak. Ulardan qobiq qiyinchiliksiz olib tashlanadi.

Qish sarimsoqlarini to'g'ri tozalash

Qishki sarimsoq yuqoridagi belgilarning boshlanishidan keyin darhol olib qo'ying. Ushbu masalada to'xtamaslik kerak, chunki mevalar qisqa vaqt ichida alohida chinnigacha bo'linishi mumkin. Tuproqni yig'ish texnologiyasi to'g'ri yo'l tutilishi kerak bo'lgan ayrim nuanceslarni nazarda tutadi. Faqat barcha qoidalarni bajarish bilan, bahorga qadar etuk boshliqlarni ushlab turish mumkin bo'ladi.

Shunday qilib, bog'dagi sarimsoqni yig'ish jarayoni quyidagicha:

  1. Qishki sarimsoq quruq, iliq havoda hosil qilinadi. Bu holda, kelgusi ikki kunlik prognozni ko'rish yaxshi bo'lar edi, chunki bu safar ko'chada sarimsoqni tark etish maqsadga muvofiqdir.
  2. Boshlarini qo'lda tortmaslik yaxshiroq, lekin ularni vilkalar bilan birga qazib olish yaxshiroqdir. Siz faqatgina ildizni tanlab olishingiz va meva erga joylashishingiz mumkin. Bundan tashqari, boshga zarar etkazmaslik uchun, chiroqlarni juda ehtiyotkorlik bilan qazish juda muhimdir. Bunday mevalar birinchi bo'lib buziladi.
  3. Agar ob-havo sharoitlari ruxsat etilsa, sarimsoqni qazish uchun bog 'to'shagiga tashlang. U erda quyosh va shamol ta'sirida tez quriydi. Lampochkalarni havo sharoitlariga qarab 2 yoki 5 kun davomida qoldirishingiz mumkin. Kechasi hosil o'rim-teran mos materialni qoplash yaxshiroq. Ammo darhol omborxonadagi yoki chodirdagi mevalarni olib tashlashingiz mumkin. Eng muhimi, bu joy quruq edi. U erda boshlar tarqalib, yakuniy qurib ketishadi.
  4. Bir necha kundan so'ng siz qish uchun mevani tayyorlashga kirisha olasiz. Buning uchun, faqat kichik bir qismi (taxminan 2-3 sm) qoldirib, ildiz va ildizlarini kesib. Ba'zilar ampulslarni o'rgatish uchun qulayroqdir. Bu holda, siz jarohatlaydi kesish kerak emas.
  5. Keyin mevani tartiblashtirishga davom eting. Kichik va katta boshlarni ajratish kerak. Birinchisi pishirishda darhol ishlatilishi kerak, chunki ular saqlanib qoladi. Zarar ko'rgan va kasallikdagi mevalarni ham tanlashingiz kerak. Bundan tashqari, ushbu bosqichda urug 'keyingi yil uchun tanlanadi.

O'simliklarni saqlash

Qishki sarimsoqni yig'ib olgach, mevalarni saqlash uchun mos sharoitlarni yaratish juda muhim:

  • an'anaviy xona haroratida yaxshi + 2 darajagacha bo'lgan haroratda xonalarning ayrim do'konlari. Eng muhimi, harorat rejimining 0dan past bo'lmaganligi.
  • Lampochka saqlanadigan xona quruq bo'lishi kerak. Namlik zamburug'larning tarqalishini va chirishni rag'batlantiradi. Bunday sharoitlarda mevalar tezda suyuqlikni yo'qotadi. Xonadagi namlik 80% dan yuqori bo'lmasligi kerak.
  • Bundan tashqari, sizga yaxshi shamollatish kerak. Ayniqsa, podvalda boshlarini ushlab turganlar buni e'tiborga olishlari kerak.

Bundan tashqari, har bir kishi sarimsoqni saqlash usulini tanlashi mumkin. Bu yerda siz o'zingizning xohishingizga ko'ra tanlashingiz mumkin. Ko'pincha shunoslar bunday usullarni tanlaydi:

  • to'qilgan gulchambarlar yoki braidlar. Odatda ular tel yoki arqon ustida taralgan. Ba'zilar sodda vazifani soddalashtirib, 10-20 lampani bitta to'plamga ulashadi. Endi sarimsoq saqlash xonasida yoki oshxonasida osilgan.
  • Katta miqdorda sarimsoq o'sadiganlar uchun hosilni sabzavot uchun maxsus tarmoqlarda saqlash qulayroq bo'ladi. Bundan tashqari, keraksiz neylon külotlu çorapları ham foydalanishingiz mumkin. Ular ichkaridan ajralib yoki devorlarga osilgan bo'lishi mumkin.
  • va, albatta, siz biron-bir qutiga (karton yoki yog'och) Lampochka saqlashingiz mumkin. Eng muhimi, havo oqimini yaxshilash uchun ulardagi teshiklarni yaratishdir. Bu holda ideal qurilma iskala savatchisidir.

Xulosa

Ushbu maqola sizga qishki sarimsoqni qachon tozalash kerakligini tushunishga yordam berdi. Ko'rib turganingizdek, kuzatuvchan bo'lish juda muhim va u holda biz ushbu muhim daqiqani o'tkazib yubormaymiz. Qish mavsumida imkon qadar uzoq muddat saqlashga imkon beradigan yig'im-terim. Ma'lumki, qishki sarimsoq bahorga qaraganda ancha ozroq saqlanadi, ammo saqlanish qoidalariga rioya qilib, sizning mehnatingizning barcha mevalarini ishlatishingiz mumkin.